Die Adipositaschirurgie zur Reduzierung von krankhaftem Übergewicht gewinnt immer mehr an Bedeutung und damit verbunden gewinnt die Ernährungstherapie vor und nach einer bariatrischen Operation an Relevanz.

Bezüglich der Kostenübernahme durch die Krankenkassen ist es verpflichtend, dass Patienten, die sich für eine Operation entscheiden, eine Ernährungsberatung über einen gewissen Zeitraum im Vorfeld durchlaufen. Seit Änderung der S3-Leitlinien 2018 (Chirurgie der Adipositas und metabolischer Erkrankungen) können zwar einige Patienten schneller eine Kostenzusage zur Operation erhalten, jedoch wird eine intensive Ernährungsbetreuung empfohlen.

Durch die bariatrischen Operationen lassen sich die metabolischen Komponenten gut normalisieren, aber nicht alle Ernährungs- sowie Gewichtsprobleme sind damit auch komplett gelöst und oft bedarf es weiterer Unterstützung. Der Magen wird operiert, nicht der Kopf.